Pechugas de pollo rellenas (superchef)

Ingredientes aprox para 4 personas:


1/2 Kg de filetes de pollo
200 gr de jamón serrano
Queso en lonchas
3 patatas
1 Cebolla
300 gr de champiñones
1/4 medidor aceite de oliva
1 medidor de agua
1 medidor de vino blanco
Sal y pimienta


Sobre un filete de pollo ponga una loncha de jamón serrano y una loncha de queso. Se enrollan y pinchamos con un palito, para que no se desahagan.
Introducimos el aceite en el recipiente, junto con la cebolla cortada en rodajas, las patatas en láminas y los champiñones. Incorporamos encima los rollitos rellenos.
Salpimentamos al gusto y añadimos el agua y el vino blanco. Seleccionamos la función Horno.