Por el precio y al parecerme "pescado" decidí comprar una bolsa y probar, ya que el precio era bastante asequible y es una manera diferente de comer pescadito, sobretodo para los niños.
En casa gustaron mucho, tanto que hemos vuelto a repetir.
Para todos los que nunca hayais oido hablar de ello os explico un poco que es eso de "potón":
Se conoce como calamar gigante o calamar de Humboldt, es un molusco cefalópodo que suele pescarse en las costas de Perú y México, en estos países se practica la pesca industrial de este recurso y actualmente ha ganado importancia gracias a una fuerte demanda internacional.
Podemos prepararlos de dos maneras, fritos en abundante aceite caliente o al horno. Yo prefiero freirlos, aunque no los he probado al horno, pero hace un tiempo probé en el horno unas varitas de pescado y no se quedaron crujientes, solo cocinadas...
Pero todo, como siempre, es cuestión de gustos.
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