Huevos al Dijon

Ingredientes:

4 Huevos
1/2 Taza de mayonesa
1 Cucharadita de mosztaza de dijon
1/2 cucharada de salsa picante
Sal
Pimienta
Cayena en polvo para adornar



En una olla ponemos a hervir agua, cuando empiecen las burbujitas, añadiremos los huevos, los dejaremos de 10 a 12 min (dependiendo de vuestra cocina), cuando estén listos, retiramos el agua y enfriamos debajo del grifo.
Partimos por la mitad los huevos, separando la yema.
Añadimos en un platito o taza la salsa y removemos, con esta, rellenaremos los huevos con la ayuda de una cuchara o manga pastelera , las yemas las dejamos para rayarlas y adornar junto a la cayena.

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