Patatas
Tomate (grande)
Habicholillas
Cebolla
Atún (1 lata o dos, al gusto)
Huevos (1 por persona)
En una olla ponemos las patatas, habicholillas (cortaremos y desecharemos los extremos y partiremos en pedacitos el resto, medio dedo aproximadamente), y huevos a cocer.
Cuando clavemos la patata con un cuchillo y esté blandita podemos retirar del fuego.
Pelamos los huevos, partimos a pedacitos, y las patatas.
Colocamos en una fuente los huevos, el atún, la cebolla cortada en juliana, el tomate, también picadito, las patatas (picadas) y las habicholillas, aliñamos con un poquito de aceite y sal al gusto del consumidor y removemos todo muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Listo para servir.
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