Tortitas Americanas

Los ingredientes que indico dan para 6 tortitas aproximadamente, si quereis mas solo teneis que duplicar las cantidades.


Ingredientes:

300g harina
2 Huevos
25g mantequilla
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla (como yo no la encuentro en ningun supermercado he utilizado un poquito de jarabe de vainilla, el que utilizo para el batido. Ver receta batido vainilla).


En el vaso de la batidora, añadimos todos los ingrediente y batimos.Dejamos reposar la masa unos 10 min.
Utilizaremos una sartén pequeña y untaremos con mantequilla en lugar de aceite.
Se llena un cazo con la mezcla y vertemos en la sartén, damos vuelta hasta que estén doraditas por ambos lados y podemos retirar.
Podeis servirlas con azucar glass, mantequilla, sirope de chocolate, caramelo, o nata, todo como siempre, al gusto del consumidor.